Cette méthode n'est pas un régime car elle promet des résultats basés sur une rééducation alimentaire à long terme (jusqu'à la fin de votre vie !) et non une perte vertigineuse en un temps déterminé. Elle implique cependant des règles qu'il est important de respecter pour ne pas compromettre vos efforts. En faisant notamment disparaître certains aliments de votre assiette, même s'ils sont assez peu nombreux. Cette exclusion ne constitue pas un énorme sacrifice, dans la mesure où la liste de ce qui vous est autorisé est longue et fournie.

Par ailleurs, pour vous assurer le meilleur confort dans votre entreprise, ne négligez pas de suivre quelques conseils qui vous aideront à bien tenir le cap : 

- Variez votre alimentation, c'est le moment de renouer avec des denrées que vous avez peut-être oubliées à force d'aller au plus pratique et au plus rapide. Les fromages se déclinent sur une infinité de formes, de textures et de goûts de même que les poissons, les légumes et les fruits. Vous trouverez des pains de toutes sortes aux saveurs étonnantes en fonction des farines utilisées, testez-les ! Quant aux viandes, l'étal de votre boucher vous réserve de bonnes surprises.
 
- Réservez-vous deux repas par semaine pour prendre des chemins de traverse qui vous feront dévier épisodiquement de votre autoroute. Cela vous permettra de profiter de moments de convivialité en buvant un verre ou deux en famille ou entre amis.
 
- Buvez abondamment pour aider à l'élimination de toutes les toxines que votre corps aura accumulées au fil du temps, et n'oubliez pas de vous supplémenter avec des vitamines pour garder la forme.
 
- Gardez bien à l'esprit que vous devez vous nourrir suffisamment, car on a tendance à penser à tort qu'alléger son alimentation aide à perdre du poids. Si vous tombiez dans ce travers, vous affoleriez votre organisme qui se mettrait à stocker tout ce qu'il pourrait pour ne pas se trouver en situation de manque. « Cette méthode n'est pas un régime car elle promet des résultats basés sur une rééducation alimentaire à long terme. »Déception garantie !
 
- Soyez à l'écoute de votre corps, cela vous aidera à réguler votre appétit, à savoir si vous avez besoin de manger plus en forçant un peu les doses sur certains aliments, ou au contraire en les diminuant si vous arrivez rapidement à satiété. 
 
Quand vous aurez suffisamment avancé dans votre démarche jusqu'à relever des changements notables dans l'aspect de votre silhouette, il se peut que vous vous trouviez encore loin de votre objectif. Pour autant, ne vous inquiétez pas car cela fait partie des phases normales qui peuvent être envisagées dans le processus. En effet, vous pouvez très bien passer par des morphotypes intermédiaires avant d'atteindre votre but.Persévérez, votre corps change et c'est bien ce que vous souhaitiez ! Donnez-lui simplement le temps nécessaire pour qu'il se façonne à votre envie.
 
Lorsque vous considérerez que vous êtes arrivé là où vous le vouliez, vous pourrez suivre la journée du morphotype Galilée, qui est d'ailleurs la journée de base que préconise le docteur Delabos avec la Chrono-nutrition.
 
En conclusion, considérez votre corps comme une maison que vous construisez à l'aide des outils et des matériaux que sont les aliments. Le petit-déjeuner en constitue les fondations, le déjeuner la consolidation avec des murs solides et un toit. Le goûter, ce sont les justes proportions qui équilibrent le tout, et le dîner représente l'aménagement, le décor destiné à rendre cette maison confortable, belle et agréable à vivre, dans laquelle on se sent bien.
 
 

* Maigrir gourmand : spécial Chrono-nutrition 200 recettes par Guylène Neveu-Delabos, Éditions Albin Michel.