Un programme en 3 étapes 

D’après le Dr Delabos, on grossit parce qu'on ne sait pas écouter ses biorythmes. Traduisez : il suffit d'avaler le bon aliment au bon moment pour qu'il profite à notre métabolisme plutôt qu'à nos hanches. Selon l'heure, l'organisme ne fait pas le même usage de nos calories. Soit il joue les avares et stocke, soit il les dilapide à tout va. Pour fondre en douceur et sans se priver, remettez votre pendule nutritionnelle à l'heure !
 
- La première phase : la phase de démarrage express
Cette étape est destinée à débarrasser l'organisme le plus vite possible de l'excès de gras et d'eau dont il s'est encombré.
 
- La deuxième phase : la phase intermédiaire
Elle fait le lien entre la première et la troisième phase, les apports journaliers sont augmentés, ce qui permet de réduire l'apport de vitamines et de protéines.
 
- La troisième phase : la phase équilibre
C’est celle où la chrono-nutrition® prend son plein essor. Celle-ci permettra de stabiliser progressivement le poids et le volume pour les faire parvenir à des valeurs idéales qui ne bougeront plus ensuite.
 

Une journée-type

La journée-type repose sur le principe clé de la chrono-nutrition® qui est de satisfaire chaque jour les besoins en énergie de notre organisme, afin de parfaitement équilibrer notre métabolisme.
 
Le petit-déjeuner
- fromage
- pain
- huile d’olive
- boissons (café, thé, tisane, eau) non sucrées
Le petit-déjeuner constitue la base nutritionnelle de la journée. Il comprend des protéines, des lipides et des sucres lents.
Ce repas clé est nécessaire à la fabrication quotidienne des cellules du corps.
 
Le déjeuner
- viande
- féculents
- boissons (café, thé, tisane, eau) non sucrées.
Pas d’entrée, pas de salade, pas de fromage, pas de dessert, pas de vin, pas de pain. Le déjeuner se compose d’un plat principal.
Ce repas permet à l’organisme de rééquilibrer ses moyens de défense et d’achever sa reconstruction cellulaire.
 
Le goûter
- Gras végétaux (chocolat noir, olives, graines non salées type pistaches, amandes…)
- fruits et dérivés sucrés (compote, salade de fruits, fruits secs, fruits frais, jus de fruit frais)
- boissons non sucrées
Troisième repas de la journée, le goûter est incontournable et doit être pris dès que la sensation de faim apparaît.
Ce repas apporte l’énergie nécessaire au bon fonctionnement des organes.
 
Le dîner
- Poisson
- Légumes cuits
- Boissons non sucrées
Le dîner est un repas complémentaire mais pas obligatoire si l’on a pas faim. Il doit être léger afin de favoriser le sommeil.