Le régime hyperprotidique
« Par nature, il est riche en protéines animales (issues des viandes, volailles, poissons, et laitages maigres) mais pauvre en graisses et sucres simples. Il a recours aux aliments et non plus à des substituts. Il comporte des hydrates de carbone complexe en quantités modérées mais suffisantes pour limiter la fonte musculaire (pain complet, céréales, légumineuses et pommes de terre). Les fruits sont présents en quantité suffisante (autour de 400 g par jour) pour répondre aux besoins en vitamine C et les légumes verts garantissent des apports minéraux et vitaminiques (béta-carotène en particulier) en quantités suffisantes.
Ses avantages
Il a le mérite de faire appel aux aliments et non plus à des substituts. Ce qui permet par la suite une stabilisation plus facile. La possibilité dans un premier temps de consommer à volonté les aliments protidiques permet rapidement de diminuer la sensation de faim et de la faire disparaître. Il s'agit d'un régime où l'on maigrit non pas en mangeant moins, mais en brûlant plus. Sous réserve de n'avoir ni insuffisance cardiaque, ni insuffisance rénale, il s'agit d'un régime efficace qui peut être suivi plusieurs mois sans risque majeur.
Ses inconvénients
Seul défaut : il n'est pas bon marché ».
Le régime Savoir Maigrir
Il respecte les conseils nutritionnels issus des objectifs du Programme national nutrition santé (PNNS) mis en place par le ministère de la Santé en 2001 dont le but est, grâce à l’alimentation et l’activité physique, d’améliorer l’état de santé de la population vivant en France :
- augmenter la consommation de fruits et légumes, quelles qu’en soient les formes (frais, nature, crus, cuits, préparés, surgelés ou en conserve) pour atteindre une consommation d’au moins 5 fruits et légumes par jour ;
- consommer des aliments sources de calcium (essentiellement les produits laitiers et, en complément, les légumes voire les eaux minérales riches en calcium pour les consommateurs d’eaux minérales) en quantité suffisante pour atteindre les apports conseillés, soit 3 produits laitiers par jour ;
- limiter la consommation des graisses totales (lipides totaux) et particulièrement des graisses dites « saturées » : ces graisses sont fournies par certains aliments qu’il est préférable de consommer avec modération (viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, certains fromages…) ;
- augmenter la consommation des féculents sources d’amidon, notamment des aliments céréaliers (et particulièrement des aliments céréaliers complets qui ont l’intérêt d’apporter des quantités appréciables de fibres), des pommes de terre, des légumineuses, etc.« Le mouvement est la clé du poids. La fonte musculaire au cours de la perte de poids est inévitable sauf si vous avez une activité physique régulière. » ; ils doivent être présents à chaque repas ;
- consommer de la viande, du poisson et d’autres produits de la pêche ou des œufs 1 à 2 fois par jour en alternance (en quantité inférieure à l’accompagnement), en privilégiant pour les viandes les morceaux les moins gras et en favorisant la consommation de poisson (au moins deux fois par semaine) ;
- limiter la consommation de sucre et d’aliments riches en sucre (sodas, confiserie, chocolat, pâtisseries, desserts sucrés, etc.) ;
- limiter la consommation de boissons alcoolisées qui ne devrait pas dépasser, par jour, 2 verres de vin de 10 cl pour les femmes et 3 pour les hommes, du moins pour ceux qui en consomment (2 verres de vin de 10 cl sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d’alcool fort) ;
- augmenter l’activité physique dans la vie quotidienne pour atteindre au moins l’équivalent d’une demi-heure de marche rapide par jour (monter les escaliers, faire ses courses à pied…) et réduire la sédentarité.
