Aujourd’hui, le temps pour préparer un véritable repas fait souvent défaut et le déjeuner se retrouve alors négligé. Petits grignotages, repas pris sur le pouce ont pris la place des repas structurés et équilibrés. Heureusement, le sandwich est là ! Contrairement à ce que l’on peut croire, un sandwich constitue un repas idéal lorsque le temps manque. Si certains repas pris à emporter, comme les hamburgers remplis de sauce avec des frites, sont à éviter en consommation quotidienne, un sandwich bien composé et bien consommé constitue un déjeuner sain et équilibré.
Le sandwich
Les sandwiches sont de plus en plus ancrés dans notre mode de vie et pour certains d’entre nous, ils constituent un repas habituel. Malgré cela, le sandwich fait encore peur puisqu’il est généralement associé, à tort, à la prise de poids. Il faut donc mettre fin aux idées reçues : non, le sandwich ne fait pas grossir ! Pour qu’un sandwich soit équilibré, il suffit de choisir les bons ingrédients pour le composer et pour l’accompagner. Dans ce cas, le sandwich peut s’avérer aussi équilibré qu’un repas classique composé d’une entrée, d’un plat principal, d’un produit laitier et d’un fruit. Mal choisi, l’accompagnement du sandwich peut éventuellement entraîner un apport calorique superflu et engendrer, à long terme, une prise de poids.
La composition du sandwich
- La base : l’équilibre alimentaire
Pour obtenir une alimentation équilibrée, vous devez consommer chaque jour :
- 5 fruits et légumes
- 3 produits laitiers
- de l’eau tout au long de la journée
- une portion de viande, poisson ou œuf (VPO)
- un peu de matières grasses (huile et beurre)
- des crudités (100 g)
- une portion de viande (100 g)
- des féculents (200 g cuits)
- un produit laitier
- un fruit ou une compote
- du pain et de l’eau
et le dîner devrait comporter :
- des légumes (à volonté)
- un produit laitier
- un fruit
- du pain et de l’eau
Vous pouvez inverser le déjeuner et le dîner.« Mettons fin aux idées reçues : le sandwich ne fait pas grossir »
