Des idées reçues à combattre

Le chocolat se digère mal
Faux
Une étude a montré que 200 g de chocolat consommés ne restaient qu’une heure dans l’estomac, un laps de temps plus court que celui de certains aliments. Si certaines personnes éprouvent des difficultés à le digérer, peut-être souffrent-elles alors de dyspepsie ou consomment-elles le chocolat en excès après un repas déjà bien copieux.
 
Le chocolat constipe
Faux
C’est l’inverse ! Ses polyphénols ont un effet positif sur la régulation du transit. D’ailleurs, le chocolat noir est riche en fibres.
 
Le chocolat est responsable des migraines
Faux
Et sur quoi se baser pour l’affirmer ? Les molécules du chocolat sont contenues en trop faibles quantités pour qu’il donne la migraine à lui tout seul.
 
Le chocolat donne de l'acné
Faux
Ni le chocolat ni les autres aliments en général ne déclenchent des poussées d’acné qui sont le résultat d’une maladie hormonale, uniquement.