La diurétique : Soupe au chou
Pour 4 personnes
Ingrédients : 
- 1 chou
- 2 oignons
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 navet
- 2 clous de girofle
- sel et poivre.
Préparation : 
Faites revenir le chou dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez-le et plongez-le dans une grande casserole remplie d'eau, avec les oignons piqués de clous de girofle. Salez, poivrez et laissez mijoter 1 heure. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes et le navet coupés en petits dés. Laissez cuire à feu doux pendant encore 30 minutes. Mixez le tout. Beaucoup de rumeurs circulent sur la soupe au chou, notamment sur ses pouvoirs amaigrissants. Contenant du potassium et étant peu calorique, elle accélère le transit par ses effets diurétiques et laxatifs. Mais faire des cures de soupe au chou est dangereux pour la santé et entraîne de multiples carences. A consommer avec modération.

La sanguinaire : Soupe à la tomate
Pour 4 personnes
Ingrédients : 
- 6 grosses tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- thym
- laurier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre.
Préparation : 
Pelez, épépinez et coupez en dés les tomates. Dans une casserole, faites revenir les oignons hachés avec l'huile d'olive. Une fois dorés, rajoutez les tomates, l'ail coupé menu, le thym et le laurier. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes puis rajoutez 1,5 litres d'eau. Assaisonnez et laissez mijoter 15 minutes avant de passer la soupe au mixer. Vous pouvez également rajouter une cuillère à café de crème liquide allégée.