Les aliments à limiter

- Le pain sous toutes ses formes et les biscottes
- L’huile d’olive, le beurre et la margarine
- Les fromages à pâte ferme ou molle (30 g)
- Le thé vert ou fruité
- Le café
- Maïs, petit pois et avocat
- Les volailles grasses (poule, oie, canard..)
- Les poissons gras (maquereau, sardine, thon, hareng..)
- Le pain de mie
- Les pommes de terre, le riz et les pâtes
- La banane, le raisin, les cerises, les figues et les dattes
- L’eau gazeuse
- Les olives

Les aliments déconseillés

- Les viandes grasses et toutes les parties grasses des viandes
- Le lard et les lardons
- Les charcuteries
- Les poissons panés ou conservés dans de l’huile
- Les viennoiseries
- Les fruits au sirop
- Le sucre blanc ou roux
- Les sucreries : chocolat, glaces, confiture, miel, bonbons, gâteaux...
- Le saindoux
- Les matières grasses cuites (beurre, huile...)
- Les sauces et les nappages industriels
- Les mousses au chocolat
- Les coulis industriels
- Les crèmes desserts
- L’alcool
- Les jus de fruits et les sodas du commerce
- Les sirops
- Les noix, amandes, noisettes, noix de cajou, pistaches...
- Les apéritifs (cacahuètes, chips, feuilletés...)
- Les plats cuisinés industriels