Un dessert gourmand : Un gâteau marbré au NUTELLA®

Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min
Pour 6 personnes

- 5 œufs, blancs et jaunes séparés
- 125 g de farine avec levure incorporée
- 125 g de sucre
- 125 g de farine tamisée
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de NUTELLA®

1/ Préchauffer le four à 180° C.
2/ Fouetter 4 jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 1 œuf entier et la farine, puis mélanger énergiquement.
3/ Répartir équitablement la pâte dans deux saladiers.
4/ Faire fondre le NUTELLA® au bain marie jusqu’à ce qu’il se liquéfie un peu.
5/ Dans l’une des pâtes, verser le NUTELLA® ; dans l’autre, incorporer le sucre vanillé.
6/ Monter les blancs d’œuf en neige et les incorporer dans les deux préparations. Bien mélanger à l’aide d’une spatule.
7/ Dans un moule à cake beurré et fariné, verser les deux préparations en alternant les couches.
8/ Enfourner 30 minutes environ. Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.

Recette et photo extraites du livre NUTELLA®  les 30 recettes cultes, de Sandra Mahut, aux Editions les tout-petits de Marabout, 3,50€.