Je voulais savoir s’il était possible de donner des aliments au soja à mon petit garçon de 5 ans. J’en consomme moi-même et il m’est déjà arrivé de lui faire goûter quelques spécialités laitières. Comme j’ai vu qu’il aimait ça, je voulais en savoir un peu plus, notamment si je pouvais substituer les laitages par des yaourts au soja.
Emmanuelle, Dijon.
 
La réponse de Savoir Maigrir
Votre lettre tombe à point, à l’heure où, justement, le comité de nutrition de la Société française de pédiatrie s’inquiète de la consommation croissante des aliments à base de soja par les enfants. En effet, ces aliments contiennent des phyto-estrogènes, substances dont les effets sont encore mal connus. Remplacer systématiquement le lait par du jus de soja peut entraîner des déséquilibres nutritionnels. Les pédiatres insistent également sur le fait qu’il est déconseillé de donner aux enfants des compléments alimentaires à base de phyto-estrogènes.

(Source de la réponse : Cerin)