C’est bon pour le moral !

Tout comme les enfants, les adultes considèrent le chocolat comme un pur plaisir, une gourmandise. Cela est tout à fait normal car le chocolat développe de nombreux arômes et saveurs qui contribuent à en faire un régal pour tous les palais. De plus, la théobromine qu’il contient (une substance proche de la caféine présente dans le café) possède des vertus psychostimulantes. Et il contient une autre molécule, la phényléthylamine, qui possède des propriétés relaxantes et anxiolytiques (rôle antidépresseur).
 
Non seulement le chocolat s’intègre dans l’équilibre alimentaire quotidien sans faire grossir, et en plus, il peut être conservé dans le cadre d’un programme pour perdre du poids. Pour les plus gourmands, il est même conseillé de conserver le chocolat dans un programme minceur car pour que ce dernier soit correctement suivi, il faut que le plaisir alimentaire soit au rendez-vous.
Pour que vous soyez totalement rassurés sur ce sujet du poids, sachez que le chocolat peut même aider à maigrir !
 

Votre chocolat au quotidien

Le chocolat peut être consommé au petit déjeuner, au goûter, aux repas en dessert ou avec un café, ou encore dans le cadre d’une activité physique.
Lequel choisir ? Celui qui vous plaît le plus (pas besoin d’opter pour un chocolat allégé), sachant que vous avez à votre disposition différentes formes de chocolat : tablettes, bouchées, barres chocolatées, chocolat en poudre, etc.
Vous pouvez décliner le chocolat dans de très nombreuses recettes : mousse, crème, glace, bavarois, flan, charlotte, tarte, choux, fondue aux fruits, crêpe.« Le chocolat peut être conservé dans le cadre d’un programme pour perdre du poids. ».. ou opter tout simplement pour la délicieuse association pain-chocolat.
Il est parfaitement équilibré de consommer 10 à 20 g de chocolat par jour.
Chez les enfants, il est souhaitable de ne pas dépasser 30 g de chocolat par jour. Chez les adolescent(e)s et les hommes adultes, il est préférable d’être en dessous de 50 g par jour, chez les femmes en dessous de 40 g. En cas de programme minceur, divisez ces quantités par deux.
Dans tous les cas, prenez votre temps pour savourer votre chocolat préféré, en le fractionnant en petits morceaux, à déguster l’un après l’autre...
 

En résumé, le chocolat est bon pour les papilles gustatives, pour l’équilibre nutritionnel et pour le moral ! Que demander de plus...
 

Infos +

Pour des moments chocolatés audacieux :
« Je veux du chocolat ! », Trish Deseine, Editions Marabout
« Le chocolat de Christophe Felder », Editions Minerva
« Chocolat, je craque », Stéphane Glacier, Editions Dormonval

Et pour en savoir plus :
www.cocoapro.com
www.cocoavia.com
www.chocolate.com
www.chocolateinfo.com
www.chocolats.org