Déjà associée régulièrement à la prise de poids et au diabète de type 2, la consommation de boissons sucrées est en relation avec le risque cardiovasculaire. D’après les données de l’étude américaine Health Professionnals Follow-up Study, basées sur les biomarqueurs sanguins du risque coronarien, il suffit d’une boisson sucrée par jour pour augmenter le risque de 20 %. Menée pendant 22 ans auprès de 42.883 sujets masculins (des professionnels de santé non médecins âgés de 45 à 75 ans lors de leur recrutement), cette étude est le versant masculin de la célèbre étude des infirmières américaines (Nurses’s Health Study). Cette étude « féminine » a d’ailleurs trouvé des résultats comparables concernant les boissons sucrées. Aux Etats-Unis, on estime que 2 Américains sur 3 consomment quotidiennement des boissons sucrées.

Source : Cerin