Beaucoup pensent encore qu’il est préférable de s’hydrater en dehors des repas afin de ne pas entraver la digestion. Faux ! La production de sucs gastriques est tout à fait capable de s’adapter à la quantité des aliments, qu’ils soient liquides ou solides. En cas de prise de boisson pendant le repas, elle ne fera qu’augmenter. Le plus important dans l’histoire est de boire suffisamment d’eau au cours de la journée.