Bien sûr que ce fromage est à intégrer dans son alimentation quotidienne, même pendant un régime ! Riche en vitamines et minéraux, il contient aussi du phosphore et du calcium, des vitamines A, B1... Pour mettre fin aux idées reçues, sachez que 100 g de gorgonzola ne contiennent que 26 g de lipides. Il a donc sa place en fin de repas !