Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 chou
- 2 oignons
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 navet
- 2 clous de girofle
- sel et poivre.
Préparation :
Faites revenir le chou dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez-le et plongez-le dans une grande casserole remplie d'eau, avec les oignons piqués de clous de girofle. Salez, poivrez et laissez mijoter 1 heure. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes et le navet coupés en petits dés. Laissez cuire à feu doux pendant encore 30 minutes. Mixez le tout. Beaucoup de rumeurs circulent sur la soupe au chou, notamment sur ses pouvoirs amaigrissants. Contenant du potassium et étant peu calorique, elle accélère le transit par ses effets diurétiques et laxatifs. Mais faire des cures de soupe au chou est dangereux pour la santé et entraîne de multiples carences. A consommer avec modération.
- 1 chou
- 2 oignons
- 4 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 navet
- 2 clous de girofle
- sel et poivre.
Préparation :
Faites revenir le chou dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes. Egouttez-le et plongez-le dans une grande casserole remplie d'eau, avec les oignons piqués de clous de girofle. Salez, poivrez et laissez mijoter 1 heure. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes et le navet coupés en petits dés. Laissez cuire à feu doux pendant encore 30 minutes. Mixez le tout. Beaucoup de rumeurs circulent sur la soupe au chou, notamment sur ses pouvoirs amaigrissants. Contenant du potassium et étant peu calorique, elle accélère le transit par ses effets diurétiques et laxatifs. Mais faire des cures de soupe au chou est dangereux pour la santé et entraîne de multiples carences. A consommer avec modération.
