Pour 2 personnes

Ingrédients :
- 2 grosses tranches de pain de campagne
- Tomates
- Origan
- Ail (1 gousse)
- Huile d’olive vierge extra
- Basilic
- Sel
 
Préparation :
Coupez les tomates en petits dés et l’ail en rondelles fines. Assaisonnez avec de l’huile d’olive vierge extra, de l’origan, du sel et quelques feuilles de basilic. Prenez 4 grosses tranches de pain de campagnede 1 à 2 cm d’épaisseur, coupez-les en deux et faites-les griller.
Une fois les tranches de pain dorées, garnissez-les avec la préparation de tomates et décorez avec des feuilles de basilic. Servez.
Pour la recette soit réussie le pain doit être grillé à l’extérieur tout en restant moelleux à l’intérieur. Vous pouvez aussi ajouter de la mozzarella, des câpres, du jambon…