Ingrédients :
- 4 pavés de saumon sans la peau
- 1 citron
- de l'aneth
- sel, poivre (ou mélange de 5 baies moulu).

Préparation :
1/ Rangez les pavés côte à côte dans un plat adapté.
2/ Arrosez-les du jus de citron pressé.
3/ Couvrez le plat de film étirable (adapté au micro-ondes), percez-le de 2 ou 3  trous pour que la vapeur puisse s'échapper.
4/ Laissez cuire 2 minutes à la puissance maximale.
5/ Hachez l'aneth (l'équivalent de 4 c à café).
6/ Sortez le plat du four, retirez le film et retournez les pavés. Ajoutez l'aneth, parsemez de sel et de poivre (ou du mélange 5 baies).
7/ Couvrez d'un nouveau film étirable et percez-le. Laissez cuire à nouveau 2 minutes à la puissance maximale.
8/ Laissez reposer dans le four quelques minutes avant de déguster.