L’analyse des données de consommation de l’enquête Nutrinet estime les apports quotidiens en fibres à 20 g chez les hommes et 18 g chez les femmes. Ce qui est en deçà des recommandations. Seuls 22 % des hommes et 12 % des femmes atteignent les 25 g minimaux recommandés. Les apports augmentent avec l’âge et les revenus. Les aliments contributeurs sont les légumes, les fruits, le pain, les biscottes.

Source : http://www.inra.fr/presse/nutrinet_sante_fibres_alimentaires_france