- Prenez deux grosses tomates.
- Creusez l’intérieur en prenant soin de conserver le surplus de tomates.
- Mélangez ce surplus avec 100 g de steack haché, du persil, de l’ail, des fines herbes, du sel et du poivre.
- Faites légèrement revenir le tout dans une poêle sans matières grasses.
- Remplissez les tomates de ce mélange et mettez au four pendant 30 minutes. La cuisson doit être douce.