Destination : l'Australie
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 6 œufs
- 60 g de beurre
- 4 tranches de bacon
- 300 g de cheddar râpé
- 2 cuillères à café de Worcestershire en sauce
- persil
- sel, poivre
Préparation :
- Faites fondre 30 g beurre dans une poêle.
- Passez les 4 tranches de bacon au hachoir avant de les mélanger dans le beurre. Le bacon doit être légèrement craquant.
- Versez les deux cuillères à café de Worcestershire en sauce et parsemez les 300 g de cheddar râpé dans la poêle. Laissez cuire progressivement et faites-les diminuer progressivement à feu très doux.
- Transformez les œufs en omelette. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau, du sel et du poivre.
- Faites réduire la moitié restante de beurre dans une autre poêle avant d’y jeter les œufs. Une fois l’omelette à point, laissez couler votre préparation à base de fromage fondu et le bacon sur la moitié de l’omelette avant de la plier sur elle-même.
- Servez chaud et répandez un peu de persil haché pour parfumer.
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 6 œufs
- 60 g de beurre
- 4 tranches de bacon
- 300 g de cheddar râpé
- 2 cuillères à café de Worcestershire en sauce
- persil
- sel, poivre
Préparation :
- Faites fondre 30 g beurre dans une poêle.
- Passez les 4 tranches de bacon au hachoir avant de les mélanger dans le beurre. Le bacon doit être légèrement craquant.
- Versez les deux cuillères à café de Worcestershire en sauce et parsemez les 300 g de cheddar râpé dans la poêle. Laissez cuire progressivement et faites-les diminuer progressivement à feu très doux.
- Transformez les œufs en omelette. Ajoutez une cuillère à soupe d’eau, du sel et du poivre.
- Faites réduire la moitié restante de beurre dans une autre poêle avant d’y jeter les œufs. Une fois l’omelette à point, laissez couler votre préparation à base de fromage fondu et le bacon sur la moitié de l’omelette avant de la plier sur elle-même.
- Servez chaud et répandez un peu de persil haché pour parfumer.
