Destination : le Canada La poutine est une spécialité typiquement québécoise. On en trouve presque partout, dans les restaurants rapides, les snack-bars et même les Mac Donald en proposent ! C'est un classique, devenu d'ailleurs un des plats préférés des américains.
La poutine, c'est en fait des... frites au fromage ! On prépare des frites maison que l'on dispose, une fois cuites et épongées, dans une assiette. On les parsème de morceaux de fromage à pâte ferme qui fondent lorsqu'on les arrose de sauce barbecue chaude ! Et c'est bon, puisqu'au Québec ils en raffolent ! Cette recette de base pourra être agrémentée de morceaux de poulet, de champignons, de steak haché...
