Ingrédients :

- 1 pâte brisée toute prête
- 1 brique de sauce soja
- 2 œufs entiers
- 250 g de saumon fumé
- ½ paquet de gruyère râpé
- Poivre et une pincée de sel

Préparation : 

Après avoir découpé le saumon, mélangez la sauce soja, les œufs, le saumon, le gruyère râpé et le poivre. Versez le tout sur la pâte brisée. Enfournez dans le four préchauffé à 180 ° C et laissez cuire environ 30 minutes.
Pour savoir si la quiche est cuite, plantez un couteau à l’intérieur. S’il ressort intact, c’est que le plat est prêt à être dégusté.