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Coquillages et crustacés

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Les fruits de mer sont riches en iode. Mais savez-vous, par exemple, quels sont les bienfaits de l'huître ? Riche en minéraux, en vitamines (elle en contient 12 !) et en oligoéléments, elle est surtout peu calorique : une assiette de 8 huîtres apporte seulement 70 calories !