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Ă€ l'attention des journalistes de Savoir Maigrir,

Je lis régulièrement la rubrique Courrier des lecteurs de votre magazine et je constate qu’il n’est jamais fait allusion aux journalistes qui écrivent. Alors, j’ai décidé de vous adresser ce courrier afin de vous féliciter pour le sérieux des articles et la façon dont sont traités les sujets. Pas de poudre aux yeux, pas d’effets particuliers, juste une information transmise avec toujours beaucoup de justesse. Il me semble important, à l’heure actuelle, de pouvoir trouver une revue comme la vôtre, parmi toutes celles qui existent actuellement. Alors, un grand merci à toute votre équipe qui se mobilise chaque mois pour nous apporter des infos et… beaucoup de satisfaction. Ghislaine, Oise. Que faire quand on n’arrive plus à perdre du poids ? Depuis peu, je suis à la recherche du super brûle-graisse. J’ai commencé depuis une bonne année la marche, la natation (trois fois par semaine) et j’ai une bonne alimentation. Et je constate que j’ai perdu 10 kilos eu bout de 6 mois d’efforts et de sueur ! Mais après, j’ai stagné. Les 15 autres kilos ne veulent pas s’en aller et je reste dans une grande détresse. Pouvez-vous me dire qu’il n’existe bien que le sport et les bons conseils qui me permettront de fondre ! Nadine, Epinal. La réponse de Savoir Maigrir Vous avez déjà perdu 10 kilos et nous vous félicitons. Vous rendez-vous compte de cette belle victoire ? Nous tenons à vous rassurer et vous dire que le fait de ne plus arriver à perdre du poids est un phénomène tout à fait normal. En début d’amincissement, il va y avoir une perte de poids assez conséquente. Puis, va survenir une stabilisation du poids, et il n’y a rien d’anormal à cela. Pendant cette phase, ne vous privez pas plus. Continuez à avoir de bonnes habitudes alimentaires, tout en augmentant éventuellement l’intensité de votre activité physique. Dans votre cas, vous faites de la marche et de la natation. Peut-être pourriez-vous augmenter la durée de ces deux activités. Au bout de quelques temps, vous verrez que vous perdrez encore du poids. Mais ne réduisez pas à néant tous vos efforts en prenant des brûle-graisse ou autre substitut. Continuez sur votre lancée et, surtout, gardez patience ! Nous voulons toujours aller vite, perdre nos kilos rapidement, en peu de mois, voire en quelques jours. Mais la rapidité entraîne toujours une reprise de poids derrière. Au contraire, c’est sur la durée que la perte de poids s’effectue et que la stabilisation s’opère. Comme nous le disons à la rédaction en parlant des kilos : plus vite perdus, plus vite repris ! Vous êtes sur la bonne voie. Courage ! 6 questions sur nos menus De plus en plus intéressée par vos menus équilibrés, j'envisage de commencer ce régime qui, pour moi, représenterait une phase de stabilisation. En effet, il y a quelques mois, j'ai entamé une cure Physiomins suite à vos articles consacrés à cette méthode. Après plusieurs mois d'efforts (quatre sans aucun écart), j'ai finalement réussi à perdre 12 kilos. Avec un poids de base de 80 kilos pour 1m67, je suis aujourd'hui aux alentours de 70 kilos (petits écarts obligent...). Je souhaite ne pas reprendre de poids et même perdre encore 7-8 kilos pour arriver à un poids d'environ 62 kilos pour 1m67. Ce qui me semble raisonnable compte tenu de mon ossature et de "ma gourmandise" (en effet, il n'est pas évident de se maîtriser tous les jours...). C'est pourquoi vos régimes m'intéressent car ils sont équilibrés sans être trop restrictifs. Cependant, je m'interroge sur quelques points : 1/ Peut-on, après un régime hyperprotéiné, enchaîner sur vos menus sans accuser une reprise de poids ? 2/ Comment gérer les repas familiaux, les écarts par gourmandise ? Justement, peut-on s'accorder quelques écarts pour se faire plaisir et ne pas anéantir tous les efforts des autres jours ? 3/ Au niveau des horaires des repas : j'ai tendance à me lever vers 8 heures et prendre le petit-déjeuner vers 9 heures. Est-ce trop tard pour le petit-déjeuner ? Et si on se lève trop tard après une nuit festive, doit-on prendre quand même un petit déjeuner (pour ne pas sauter de repas) ? 4/ D'autre part, j'ai beaucoup de mal à boire régulièrement dans la journée 1 litre et demi d'eau. Est-ce vraiment nécessaire et cela influe-t-il beaucoup sur la perte de poids ? Peut-on également boire des boissons sensées faciliter le drainage (type Turbo draine, etc...) ? 5/ Autre point : je n'aime pas le chou-fleur, les choux de Bruxelles, les brocolis, le blé cuit, les épinards : puis-je les remplacer par d'autres aliments sans perturber l'équilibre du repas ? 6/ De même, parfois, vous mentionnez un carré de chocolat en fin de repas avec le dessert ; doit-on le manger pendant le repas ou bien peut-on le manger séparément, un peu plus tard ?
Merci pour vos réponses.
Françoise, une internaute.

La réponse de Savoir Maigrir
1/ Vous pouvez tout fait continuer avec nos menus qui varient entre 1200 et 1500 calories sur une journée. Ainsi, ils n’entraînent ni fatigue ni carences. 2/ Le but est de vous faire plaisir. Vous pouvez donc tout à fait ne pas suivre les menus lrosque vous êtes invités ou que vous sortez. En revanche, pour ne pas vexer vos hôtes, ne prenez qu’une seule fois de chaque plat, si vous avez le choix, préférez un laitage et un fruit en dessert (sinon, une part de gâteau fera l’affaire). Privilégiez l’eau pendant le repas et ne buvez qu’une à deux verres de vin, pas plus. En apértif, évitez les chips et autres et préférez un jus de fruits. 3/ Il n’y a pas d’horaires précises pour prendre le petit-déjeuner. Neuf heures est une bonne heure. Si vous sautez le petit déjeuner parce que vous vous êtes levée tard, vous pouvez passer directement au repas du midi mais aussi privilégiez le brunch, qui permet d’allier aussi bien le petit-déjeuner que le déjeuner. Pensez-y ! 4/ Il est effectivement important de boire 1,2 l d’eau par jour pour éliminer mais aussi pour faire travailler les reins. Les boissons drainantes peuvent bien sûr être consommées, mais il faut tout de même privilégier l’eau comme boisson principale. 5/ Vous pouvez tout à fait remplacer les légumes par d’autres, en fonction de vos préférences. Si vus n’en aimez pas certains, inutile de vous forcer. Ces menus doivent être joyeux et vous faire plaisir. Les remplacer ne change en rien leur équilibre. 6/ Le carré de chocolat pêut être dégusté à la fin du repas, avec le yaourt ou un peu plus tard, devant un bon film ! Peu importe. Ce moment de gourmandise vous appartient !