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Apport en fer : le poisson détrône les épinards !

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Si les épinards ont toujours eu la réputation de nourrir la puissance musculaire de Popeye, en réalité, il n’en est rien. Ce chou vert contient effectivement une bonne dose de fer, mais il est moins bien assimilé par l’organisme que celui contenu dans le poisson à déguster, au moins, une à deux fois par semaine…